Possui porte baixo. A folhagem atinge entre 30 e 40 cm de altura. As folhas são grandes, espessas, alongadas, com margens crespas, de cor clara, e apresentam uma nervura central destacada (razão pela qual é também chamada de Acelga).
A Couve Chinesa é importante fonte de sais minerais como Cálcio, Potássio, Sódio e Magnésio. Além disso é rica em vitamina C (Ácido Ascórbico). Recomendada para quem segue uma dieta saudável.
Deve ser cultivada sob sol pleno ou meia-sombra, em solo bem drenável, enriquecido com matéria orgânica e irrigado regularmente. Antes do plantio recomenda-se a aplicação de 30g de NPK e 150g de esterco por cova. Nestas condições as sementes levam entre 5 a 7 dias para germinar.
APROXIMADAMENTE 300 SEMENTES