Planta baixa, espalhada, formando roseta de folhas. Folhas grossas, tenras e de sabor picante. O sistema de plantio é de sequeiro.
Utilizado em saladas e sopas. Para remover o gosto amargo, mergulhar em água fervendo com sal durante 1 minuto. Rico em vitaminas A e C.
Como plantar:
Escolha bem a área do canteiro, preferencialmente terras com alto teor de matéria orgânica. Revolva a terra entre 20 e 30 cm de profundidade misturando para cada 10 m2 de canteiro 300 g (1 copo) de adubo NPK de uma fórmula comercial, ou 1,5 kg (1,5 litros) de esterco bem curtido ou húmus, uma semana antes da semeadura ou do transplante. Irrigar uma vez por dia, sem encharcar, de preferência no início da manhã ou no final da tarde.
APROXIMADAMENTE 250 SEMENTES